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Description
anche questo Extra Brut 2013 vinifica prima in legno e poi in bottiglia sui lieviti
e precisamente di fronte a Bussia di Monforte
fermentazione con lieviti indigeni e malolattica spontanea
Assaggio persistente
valpolicella classico doc 2024 novaia W28-29-sconto30 anche questo Extra Brut 2013Rosso rubino delicato dai riflessi porpora. Al naso i profumi di frutti rossi e fiori si fondono alle raffinate speziature che ricordano il pepe e la cannella. Assaggio succoso ed elegante, nel segno della piacevolezza. Il Valpolicella Classico DOC 2020 di Novaia nasce dallunione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di propriet condotti in regime biologico certificato. La fermentazione svolta dai lieviti
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