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tra botti di rovere di slavonia e bottiglia
ma ha anche una discreta capacità di invecchiamento che gli consente di evolversi in bottiglia per 2-3 anni
Al palato è cremoso
che gli conferisce una complessità unica
Brunello di Montalcino Riserva DOCG "Ripe al Convento di Castelgiocondo" 2018 - Frescobaldi Terroir Vulcanico tra botti di rovere diRosso granato intenso con riflessi aranciati. Al naso ampio e complesso: ciliegia sotto spirito, tabacco, spezie dolci, liquirizia e tracce balsamiche. In bocca austero e potente, con tannini fitti ma eleganti e un'acidit vibrante che garantisce grande longevit. Finale lunghissimo. Ideale con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
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