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Description
La Sardegna si è sempre differenziata per la continuità delle sue tradizioni
dalle carni bianche pregiate alla griglia sino al sashimi
La consistenza nel bicchiere è quella di un vino di struttura
che restituisce una beva gradevole con un finale equilibrato e succoso marcatamente fruttato
CANTINA DEL MANDROLISAI Omphalos Cannonau di Sardegna D.O.C. CANTINA DEL MANDROLISAI La Sardegna si è sempreCLASSIFICAZIONE CANNONAU DI SARDEGNA Denominazione di Origine Controllata PROVENIENZA Terre del Mandrolisai, media, alta collina SUOLO Particolare costituzione, di disfacimento granitico UVAGGIO Cannonau VENDEMMIA Tradizionale, prima decade di ottobre VINIFICAZIONE Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi CARATTERISTICHE Colore: rosso rubino intenso Olfatto: intenso, fruttato con note di spezia e macchia mediterranea
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