Franciacorta Santa Caterina Extra Brut DOCG Abbinamenti-Pesce un momento cruciale che determina

un momento cruciale che determina la complessità e l'eleganza del vino

All’olfatto sprigiona note agrumate

tagliate e costine di agnello e si adatta bene anche alle carni fredde

con finale in crescendo

Franciacorta Santa Caterina Extra Brut DOCG Abbinamenti-Pesce un momento cruciale che determinaIl Franciacorta Santa Caterina Extra Brut DOCG di Tenuta Ambrosini unespressione raffinata ed equilibrata del terroir franciacortino, nato dallassemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco coltivati su terreni morenici sottili. La raccolta manuale a fine agosto e la pigiatura soffice in pressa pneumatica preservano la purezza aromatica delle uve, mentre la fermentazione in acciaio a temperatura controllata mantiene freschezza e finezza. Dopo