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Elegante colore rubino
Il vino matura in barriques di rovere da 225 litri
Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio per 20 giorni a temperatura controllata
Fermentazione tradizionale con macerazione di circa 8 giorni a temperatura di circa 24°C
Valchyara Giallo Di Chy Vino Bianco 2023 lombardia Elegante colore rubinoVitigno: Uve Bianche Vinificazione: pigiadiraspatura per caduta, fermentazione spontanea con macerazione con le bucce per 100 ore Affinamento: in cemento per 6 mesi e 6 mesi in bottiglia
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