Jean Claude Mas Les Faïsses 2024 UPP-LUX 75% van de wijn rijpt

75% van de wijn rijpt in vaten

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties

95% Van de teelt is gewijd aan de Riesling-druif die bewijst dat er inderdaad geen andere plaats is waar deze druif beter kan groeien

een subtiele kruidigheid en een lange

Jean Claude Mas Les Faïsses 2024 UPP-LUX 75% van de wijn rijptAfkomstig van geselecteerde wijngaarden rondom Limoux, Languedoc. De bodem bestaat uit kalksteen en kiezels. De gisting vindt plaats in eikenhouten vaten op 16 C. Een deel van de wijn (60%) ondergaat malolactische gisting om de scherpe zuren om te zetten in zachte, ronde zuren. Daarna rijpt de wijn verder op eikenhout: 50% Frans, 50% Amerikaans een derde nieuw. Goudgeel van kleur. Aroma's van noten, brioche en veel tropisch fruit (ananas, mango).