Kitsune “Shiro Muji” | Nakiri — Precisione verticale, tagli perfetti custodia kiritsuke Design: Geometria Origami — connubio

Design: Geometria Origami — connubio perfetto tra estetica e funzione

Pensato originariamente per tagliare grandi pezzi di carne

5 cm Materiale manico Legno di sandalo Contenuto di carbonio 1

Materiale lama Acciaio damascato INOX Lunghezza lama 22 cm Lunghezza totale 34 cm Materiale manico Legno di ebano e acciaio INOX

Kitsune “Shiro Muji” | Nakiri — Precisione verticale, tagli perfetti custodia kiritsuke Design: Geometria Origami — connubioLinea dritta. Taglio netto. Il Nakiri progettato per una cosa sola: lavorare le verdure senza compromessi. Questa versione mantiene la geometria pura, eliminando tutto il resto. Taglio verticale non schiaccia le fibre Precisione ripetibile ogni fetta identica Scorrevolezza minima resistenza il coltello pi diretto della cucina giapponese. E qui viene proposto nella sua forma pi accessibile. Caratteristiche tecniche Materiale lama: VG 10 buona tenuta