0,5L Monbazillac Cuvée du Chateau 2011 Syrah Chablis is de noordelijkste appelatie

Chablis is de noordelijkste appelatie van de Bourgogne en altijd van 100 % Chardonnay

zacht met een bouquet aan bloemen en kruiden en honing

Blend van sangiovese

De sauvignon komt van koele percelen rondom Florensac (koel door met name de nabijheid van het Bassin de Thau

0,5L Monbazillac Cuvée du Chateau 2011 Syrah Chablis is de noordelijkste appelatieTopwijn van Grande Maison en serieus alternatief voor veel duurdere Sauternes. Geconfijt fruit, zachte citrustonen, specerijen; deze complexe dessertwijn heeft het allemaal. Alleen in de goede jaren gemaakt als de botrytis schimmel zijn werk goed doet waardoor de druiven wel hun vocht maar niet hun suikers verliezen. Prachtig concentraat dus, intens en weelderig. Ideale begeleider van blauwe kazen als Stilton en Roquefort.