Champagne Bollinger Special Cuvée Brut Metodo Assaggio inizialmente setoso e avvolgente

Assaggio inizialmente setoso e avvolgente

Cabernet Franc

Grande anche il finale

la cuvée è assemblata con un rosato ottenuto per mezzo di una breve macerazione dell’uva rossa a contatto con le bucce

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut Metodo Assaggio inizialmente setoso e avvolgenteDescrizione Questa eccellente cuve, deve il suo nome a William Folks, nel 1911 socio della Mentzendorff (storico distributore di champagne del Regno Unito) e grande intenditore di champagne. Egli era convinto che, chiamare semplicemente Cuve Sans Anne questo champagne, sarebbe stato riduttivo; Bollinger condivise questo suo pensiero ed inizi a chiamarla Special Cuve. Champagne ricco di stile e dalleccellente qualit, deve il suo carattere allalta