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Description
Vinificazione: Fermentazione in acciaio
Elegante e minerale con una bella freschezza e un finale molto lungo
specialmente con il prosciutto
poi almeno 18 mesi in bottiglia
Cavalieri Gegè Verdicchio di Matelica Doc 2023 Magnum Accessori Vinificazione: Fermentazione in acciaioVitigni: Verdicchio 100% Zona di produzione: Alta Valle dell'Esino Terreno: medio impasto tendente all'argilloso. Altitudine: 400m s. l. m. Et delle vigne: 60 anni Resa per ettaro: 70 80 ql ha Esposizione: Sud Ovest Vendemmia: manuale in cassette. Vinificazione: mosto di sgrondo vinificato in cemento acciaio. Affinamento: almeno 15 20 mesi in acciaio Note di degustazione: Fresco e strutturato, con note di fiori bianchi, agrumi e mandorla. Al palato
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