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Description
passeggiare tra i vigneti e affacciarvi sui giardini che dominano l'intera proprietà
altitudine e caratteristiche del terreno
lasciando il più possibile spazio all’espressione naturale dell’uva della Valchiusella
Un vino di finezza ed eleganza
Pelassa Roero Arneis "San Vito" DOCG 2021 La Casanella passeggiare tra i vigneti eVinificazione: Vendemmia manuale a met settembre circa. Fermentazione di 12 giorni circa a 16C. Il vino rimane successivamente circa 6 mesi sulle fecce nobili prima di essere imbottigliato. Affinamento di circa 2 mesi in bottiglia. Vitigno: 100% Arneis Tipo di allevamento: Guyot Temperatura di servizio: 12C Abbinamenti: Il vino, che affina per un paio di mesi sulle proprie fecce nobili prima di essere imbottigliato, si presenta nel calice di un bel
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