vino spumante metodo classico dosaggio zero spinoso 2019 rabel W4445_generica+single tabacco e sottobosco

tabacco e sottobosco

dopo un'ulteriore sosta in bottiglia

erbe aromatiche e persistenti finiture minerali

da qualche anno i produttori stanno sperimentando anche la lavorazione in purezza: da questa risultano vini

vino spumante metodo classico dosaggio zero spinoso 2019 rabel W4445_generica+single tabacco e sottoboscoGiallo dorato intenso il colore, con perlage fine e durevole. Il naso complesso e articolato, evoluto si fiori gialli quali camomilla e tarassaco, con note di frutta matura a polpa gialla e sentori mielati e di lievito. Il sorso altrettanto intrigante, dinamico e verticale, di lunga persistenza. Ottenuto da tre distinti vitigni autoctoni piemontesi (nebbiolo, barbera, cari pelaverga) il Vino Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Spinoso della cantina