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Cinco kilos dejan cerca de 1
El ají de color por kilo apunta a cafeterías
y en el refrigerador bastante más
Antes de llevarlo a la olla
Maracuyá (kg) tubérculo Cinco kilos dejan cerca deUn kilo trae unas 12 unidades aproximadas. Comprar maracuy por kilo te deja con acidez de verdad en la cocina: la que despierta un mousse, un jugo o una salsa para pescado sin recurrir a esencias. Cmo se abre y se aprovecha Crtalo por la mitad con cuchillo de sierra y saca el interior con cuchara Para jugo, lica apenas dos segundos: si insistes, las semillas amargan Cuela solo si buscas una salsa lisa; en el mousse conviene dejar la semilla La cscara
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