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Le palais est soyeux
sur une trame légèrement iodée et de pierre à fusil
Il se déguste mieux lorsqu'il est consommé seul comme un « vin de méditation »
Le bouquet nous livre des arômes précis de cerises et de fruits des bois
Valpolicella Superiore DOC Malvasia Nera Le palais est soyeuxGrand classique du Veneto et plus particulirement de la zone au nord de Verona appele Valpolicella. Issus des cpages locaux : Corvina, Corvinone, Rondinella. Rondeur, souplesse bien dose, tannins lgants, armes de fruits rouges mrs et senteurs dpices et de minraux.
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