Kit - Le sumac, dix façons de le préparer Ottolenghi On note quelques chocs

On note quelques chocs

d'ingrédients et d'influences du Moyen-Orient se reflète dans la gamme de recettes proposées : biscuits aux épices

Avec un corps en laiton massif et un mécanisme en acier (sans aucun plastique)

Nems aux champignons façon musakhan

Kit - Le sumac, dix façons de le préparer Ottolenghi On note quelques chocsDans ce kit, nous proposons 2 pots de sumac exceptionnels, accompagns du livre Le sumac, dix faons de le prparer . Un sumac du Liban dun pourpre profond, gras, trs acidul et trs fruit. Une explosion en bouche. Les baies sont cueillies avant maturit et graines, puis affines plusieurs mois afin de dvelopper leurs armes. Un sumac dIran de couleur vieux rose, sec avec des notes acidules de fruits rouges. Les baies sont rcoltes avant maturit puis sches au