Galil Mountain 'Alon' 2023 Netto De wijn rijpt 20 maanden

De wijn rijpt 20 maanden in roestvrijstalen vaten

zeer rijke tonen van citrus en met enkele tonen van honing en jodium

tussen de 60 en 100 jaar oud

In de smaak is de wijn zeer evenwichtig

Galil Mountain 'Alon' 2023 Netto De wijn rijpt 20 maandenAlon toont rijke aroma's van pruimen, zwarte kersen en verse bessen, een vleugje licht gras en tonen van esdoorn en gebruinde boter. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgraad en een gladde, zijdezachte textuur die eindigt in een langdurige en aangename afdronk. Na 10 20 dagen gisting op schil bij 28 C, onderging de wijn een volledige malolactische gisting, gevolgd door rijping gedurende ongeveer een jaar in eikenhouten vaten. De winter voorafgaand