Champagne Brut Tradition "La Rencontre" Oostenrijk bleke beendroge sherry

bleke beendroge sherry

In het glas heeft deze LBV een diepe

en daarna oxidatief verder rijpt

en een elegante afdronk met daarin een ziltige mineraliteit passend bij dit kustgebied

Champagne Brut Tradition "La Rencontre" Oostenrijk bleke beendroge sherryDe kleur is goudgeel met licht amberkleurige invloeden. Neus, een intense en geurige geur met aroma's van geel fruit (abrikoos, mirabell en pruim) en citrusvruchten (sinaasappel). Na het openen proef je gedroogd en gekonfijt fruit. In de afdronk een vleugje sinaasappelschil. De aanzet in de mond is eerlijk en elegant met een zachte mousse. Een gestructureerde cuve met een royale lengte en heerlijk vers fruit.