Stefano Rossotto Marchesina Metodo Classico Brut Rosé lombardia perlage fine e persistente

perlage fine e persistente

menta e rosmarino raccontano l'armonia olfattiva del nostro territorio

Affinamento in botti di rovere francese da 25-55 hl per 18 mesi e successivo affinamento in bottiglia per minimo 12 mesi

Vitigno: 100% Nizza

Stefano Rossotto Marchesina Metodo Classico Brut Rosé lombardia perlage fine e persistenteVinificazione: pigiatura soffice, breve macerazione, fermentazione a bassa temperatura, presa di spuma Affinamento: in bottiglia sui lieviti Sboccatura: dopo 24 mesi Vino spumante, da aperitivo o da tutto pasto. Dotato di ottima freschezza in bocca, esaltata dalla spuma fine e persistente. Il profumo fragrante e fruttato ricorda il lievito, la tostatura ed i piccoli frutti rossi, come il lampone e la fragolina di bosco. Un lungo affinamento sui