KOVAL Distillery - RYE WHISKEY BOTTLED in BOND "hand selected barrel" coppia Territorio: nel centro di Clos

Territorio: nel centro di Clos de Vougeot

in demi-muids e cuves

ottimamente bilanciato dalla grande freschezza

dove questi vini venivano e ancora vengono prodotti in cantine sotterranee e consumati tutto l'anno

KOVAL Distillery - RYE WHISKEY BOTTLED in BOND "hand selected barrel" coppia Territorio: nel centro di Closuna tipologia poco conosciuta dei whiskey americani quella dei "bottled in bond". Fu introdotta nel 1897 dal governo degli Stati Uniti per autenticare un whiskey che non era stato in alcun modo adulterato. I whiskey bottled in bond dovevano essere prodotti in un'unica distilleria e maturare per almeno quattro anni in specifici magazzini (bonded wharehouses) sotto la supervisione governativa. La gradazione alcolica non poteva e non pu essere inferiore