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È una bollicina che dopo la prima fermentazione a temperatura controllata segue una seconda fermentazione in autoclave secondo il metodo Charmat
rifermentando naturalmente in bottiglia
che riequilibra il sorso
Con una prevalenza di greco di Tufo e una piccola parte di altre varietà irpine
franciacorta brut docg doppio erre di derbusco cives W36-37-chardo È una bollicina che dopoSolfiti Franciacorta Fresco Fruttato Italia Brut Cena tra amici Lombardia Primi di pesce Secondi di pesce Secondi di terra Spumante
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