ROSSO SALENTO IGT LE ANFORE - MASSO ANTICO 4000378 il mosto fermenta a temperatura

il mosto fermenta a temperatura controllata in acciaio inox

evolvendo per anni sulle proprie fecce

che avviene in assenza di ossigeno con un sistema brevettato da Ca’ del Bosco

33% Chardonnay

ROSSO SALENTO IGT LE ANFORE - MASSO ANTICO 4000378 il mosto fermenta a temperaturaCANTINA: Masso Antico FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Rosso Salento IGT VITIGNO: Primitivo PROVENIENZA: Puglia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18C ABBINAMENTI: Carni rosse o selvaggina cucinate alla griglia o in umido e a formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono profumi di vaniglia e cioccolato, ma anche di whisky e caff. Al palato risulta essere corposo e avvolgente ma