Ribolla Gialla Ciari 2024, Borgo Molino producent_Alagna dit zorgt ervoor dat de

dit zorgt ervoor dat de rijping van de druiven op deze locatie langer duurt dan in andere gebieden

citroenzeste

De wijngaard is expres hoger op de berg aangelegd om zo optimaal gebruik te maken van de frisse nachten in Alto-Adige

De Pinot Noir druiven worden later geplukt dan gewoonlijk

Ribolla Gialla Ciari 2024, Borgo Molino producent_Alagna dit zorgt ervoor dat deJaartal 2024 Druivenras( sen) Ribolla Gialla Vinificatie Wijnhuis Borgo Molino ligt in Veneto, op de heuvels van Valdobbiadene, ht prosecco gebied. De wijngaarden zijn heuvelachtig met zand, alluviale afzetting (rijk aan mineralen en organisch materiaal) en klei en liggen op 250 en 350 meter hoogte. De oogst is midden september. De rijpe druiven worden eerst ontsteelt. Eerste vergisting op een lage temperatuur van ongeveer 15 graden op roestvrijstaal.