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Dal 1994 la conduzione è affidata Nicolas Thienpont
Affina poi per 8 anni in botti di castagno da 20hl e in acciaio per 2 anni
Sono state prodotte solo 11
nato appunto con la vendemmia del 1997 e vino di punta della produzione
Valpolicella Classico Superiore 2013 | Quintarelli Dal 1994 la conduzione èIl Valpolicella Classico Superiore diQuintarelli un vino imeccabile e di prestigio. La storica cantina un monumento per la denominazione. Al nasosi avvertono vivesensazioni di frutti in confettura, erbe selvatiche, spezie esottobosco. Al palato elegante, poderoso, dai tannini fini, dai ritorni fruttaie minerale
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