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Description
grazie ai suoi tannini delicati
carni bianche in salsa o formaggi cremosi di media stagionatura
vento e terra vulcanica
Se l'annata 2019 ha rappresentato la conferma del progetto di Bruno Traclò
Ciliegiolo Umbria 2020 - Andrea Pilar Clairette grazie ai suoi tannini delicati100% Ciliegiolo Rosso Breve macerazione; maturazione in cemento In quella che Andrea e Pilar Gritti definiscono "un'altra Umbria", il Ciliegiolo trova una dimensione di straordinaria freschezza e comunicativit. A Molino Vitelli, la filosofia della famiglia Gritti si traduce in una gestione agronomica pulita e in una cantina che rifiuta ogni artificio. Questo Ciliegiolo nasce da fermentazioni spontanee e macerazioni molto brevi, con l'obiettivo di
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