Fontorfio | Cossineo 2017 | 13,5% | Vino Bianco 75 Cl. Barley Wine mirtillo rosso

mirtillo rosso

dalla Stout imperiale del birrificio di Göteborg alla spina

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

"The style established Victorian London as the centre of the brewing world": con queste parole il birrificio racconta la propria birra di punta

Fontorfio | Cossineo 2017 | 13,5% | Vino Bianco 75 Cl. Barley Wine mirtillo rossoIl Cossineo da 13,5% vol. di Fontorfio: Pecorino in purezza da una vigna impiantata nel 2007 con esposizione nord est, ideale per il vitigno. Macerazione sulle bucce. Note di frutta a polpa gialla, fiori bianchi e un finale sapido. Fontorfio nasce nel 2005 a Cossignano (Ascoli Piceno), Marche, dal progetto di Igino Brutti e Cinzia. Vitigni autoctoni marchigiani Pecorino, Passerina, Montepulciano vinificazione poco interventista, fermentazioni