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coltivati a 180 metri di altitudine
appassite per un breve periodo in locali idonei
fermentazione spontanea
leggera speziatura
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2016 POGGIO AL GRANCHIO - VAL DI SUGA 4000750 coltivati a 180 metri diCANTINA: Val di Suga FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Brunello di Montalcino DOCG VITIGNO: 100% Sangiovese PROVENIENZA: Toscana TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Bistecca, cinghiale, daino, carni a lunga cottura NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rubino carico e vivace, con riflessi violacei. Al naso frutta rossa e scura come ciliegia, ribes, mora e mirto. Foglia di pesco e note carnose e di pietra focaia. Al palato
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