Workshop tartelettes taart We maken een consommé afgewerkt

We maken een consommé afgewerkt met allerlei toppings zoals het echt moet

Basis ingrediënten om 500g pralines te maken

zowel de koude als warme rooktechniek want je kunt er zoveel meer mee dan zalm roken

Een beetje zoals de maaltijdboxes maar dan veel gezelliger en met minder opkuis

Workshop tartelettes taart We maken een consommé afgewerktIn deze workshop draait alles rond tartelettes. Je leert taartdeeg maken, uitrollen en vormen, de crme maken en afwerken met italiaanse meringue. Je krijgt de basistechniek van banketbakkersroom en citroencrme onder de knie en je leert werken met een spuitzak. Kortom een duik in de wereld van de patisserie. We proeven tijdens de workshop van onze heerlijke creaties en je neemt er ook 4 tartelettes mee naar huis om de dagen nadien van te genieten.