Queso pecorino 250 g bebidas-barbacoa Fecha Pub: 2013

Fecha Pub: 2013

Su sombrero es liso y uniforme

Su concepción responde a una filosofía de vida que prima disfrutar de hacer vino y de compartirlo

muy jugosa y untuosa gracias a su gran infiltración

Queso pecorino 250 g bebidas-barbacoa Fecha Pub: 2013El pecorino es un queso de pasta prensada elaborado con leche pasteurizada de oveja. Un queso salino, joven y con un sabor afilado. Su corteza es rugosa y de color pajizo, donde destacan las estras que recuerdan al antiguo cesto vegetal en el que se maduraban. Su interior posee un sabor franco y suavemente picante, con notas a almendras viejas, y una textura en boca arenosa y desmenuzable pero muy grasa y aceitosa, con notas elegantes a leche de oveja