Eating and Drinking in Europe / a cultural history psy Flusser neemt de lezer mee

Flusser neemt de lezer mee op een adembenemend avontuur: de geestelijke zoektocht van de mensheid naar ware humaniteit

Dit boek biedt veel uitgebreid beschreven wandelroutes voorzien van gedetailleerde kaarten

from the Bay of Naples and the Gulf of Tarentum southwards to Sicily

Keurig exemplaar 2017

Eating and Drinking in Europe / a cultural history psy Flusser neemt de lezer meeIn een buitengewoon boeiend en gevarieerd betoog openbaart Lo Moulin ons de cultuurhistorische achtergrond van onze voedingsgewoonten. Hij observeert de menselijke gedragingen rond de dis, en gaat op zoek naar hun maatschappelijke en historische wortels. Zo bespreekt hij hoe smaak en afkeer gedefinieerd worden, welke factoren onze persoonlijke en collectieve voorkeur bepalen; hoe regionale keukens en recepten ontstaan en hoe zij evolueren. Ook komen