Cava No. 1 (bio) Zuid-Afrika wat bijdraagt aan zijn diepte

wat bijdraagt aan zijn diepte en bewaarpotentieel

De gebruikte druivenrassen zijn Cinsault (52%)

vol frisheid en sappig

”— James Suckling

Cava No. 1 (bio) Zuid-Afrika wat bijdraagt aan zijn diepteDe No1 is afkomstig van handgeplukte, biologisch gecultiveerde druiven afkomstig van rond de 25 jaar oude, koelere wijngaarden op 700m hoogte, in de heuvels van het zuidelijk deel van Vega del Rio Magro. Deze Cava wordt gemaakt van 100% Macabeo en volgens de traditionele methode, met 12 maanden rijping op fles. Vanwege het unieke karakter van de wijngaarden waar de druiven groeien en respect voor het karakter van de oogstjaren, heeft deze Cava in