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Description
sfruttando unicamente gli zuccheri presenti nel mosto sia per la prima fermentazione che per la presa di spuma in bottiglia
Importato o nativo non si saprà mai
con uguale intensità e buona tempra minerale
è già finita: da tenere sempre a portata di mano
Barolo DOCG | del Comune di Serralunga d'Alba | 2016 | Boasso Franco sfruttando unicamente gli zuccheri presentiIl Barolo DOCG dal comune di Serralunga dAlba Franco Boasso espressione tradizionale dei rinomati barolo classici di Serralunga. Nasce da vigneti localizzati in zone limitrofe ai cru aziendali di Gabutti e Margheria, Fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 12 15 giorni, vinificazione tradizionale con frequenti rimontaggi giornalieri, per poi affinare in botti di rovere di Slavonia nuove di medie dimensioni, da 25 ettolitri,
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