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Description
Dopo il necessario affinamento in legno
bene si abbina ad antipasti a base di pesce e crostacei
con brasati
Dopo la pressatura delle uve
Rabezzana Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2020 petrucco Dopo il necessario affinamento inVinificazione in vasche di acciaio per 5 mesi, seguiti da 3 mesi in bottiglia. Vitigno Ruch 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici Antipasti caldi piemontesi, brasato Gradazione alcolica 14,5 % vol Prodotto da uve Ruch, limitatissima produzione in una ristretta zona dell astigiano. Ha un delicato ma personalissimo aroma , bouquet caldo e generoso con sentori di rosa e ciclamino.
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