Dashi liquide - 36cl ss-ss-famille_liquide-et-poudre Ce dashi sous forme liquide

Ce dashi sous forme liquide et concentrée

Il en résulte un riz aéré à la texture douce et crémeuse

Poivre Noir de Sarawak : notes végétales et boisées

Parfait sur des fruits de mer

Dashi liquide - 36cl ss-ss-famille_liquide-et-poudre Ce dashi sous forme liquideLe dashi, bouillon japonais, constitue lessence de lumami dans la gastronomie japonaise. Il est extrait du kombu et de la bonite sche. Ce dashi sous forme liquide et concentre, ralis de manire artisanale et naturelle, est une base pour quiconque souhaite explorer les gots japonais. Dilution recommande de 1 pour 17 volumes. Il permet de raliser des soupes, des bouillons clairs ou des sauces. Il est galement dlicieux dans la cuisson du riz.