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di Ferruccio Svaluto Moreolo
Lei è qualcosa di molto più grande
si apre per il meridione d’Italia un lungo e travagliato periodo di emigrazione
ma non saranno da sole
MANUALE SULL'INDUSTRIA RICETTIVA ALBERGHIERA di Giorgio Rocchi adolescenti di Ferruccio Svaluto MoreoloMANUALE SULL'INDUSTRIA RICETTIVA ALBERGHIERA PASSATO PRESENTE FUTURO di Giorgio Rocchi Questo manuale si rivolge a tutti coloro che si accingono ad entrare nel mondo dellhotellerie e agli allievi degli Istituti Alberghieri. Vuole offrire una panoramica tecnico professionale, sopratutto agli addetti al Room Division e del Management Direzionale Amministrativo pi rivolto al futuro piuttosto che al passato.
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