Behind the glass

Tacotalpa 81,4% - Messico brindisi zucchero 23%

Name: Tacotalpa 81,4% - Messico brindisi zucchero 23%
Brand: drcomputers.online
SKU: 65690781099
Price: 10.00 USD
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Tacotalpa 81,4% - Messico brindisi zucchero 23%

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Description

zucchero 23%

antiossidanti e sale)

per un viaggio sensoriale tra sapori

affumicato con una lenta combustione

Tacotalpa 81,4% - Messico brindisi zucchero 23%Variet pregiata di cacao Criollo Gran Blanco, il Tacotalpa Messico caratterizzato da un'ampia presenza rispetto alla media (circa il 20%) di fave di cacao albine. Coltivato nello stato messicano del Tabasco, dopo il raccolto viene sottoposto immediatamente a un attento processo di essiccazione naturale in "tunnel solari", a cui segue una fermentazione controllata che permette di sviluppare appieno i suoi aromi. Tavoletta di cioccolato artigianale con

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