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dopo la prima fermentazione in acciaio e in legno
in unasplendida piana circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per lasua particolare conformazione
grazie al caratteristico 100% di uve Chardonnay e alla minor pressione
Il sapiente uso delle varietà autoctone della Valpolicella Classica Corvina
Bagnadore non dosaggio Riserva trento doc dopo la prima fermentazione inLe sue uve provengono da ununica vigna le cui piante, di oltre ventanni, godono dei benefici di un vicino bosco che mitiga il clima, garantisce una buona escursione termica tra il giorno e la notte e favorisce una peculiare ricchezza di biodiversit. La Riserva risponde ad importanti criteri qualitativi e per questo prodotta in quantit limitate e solo nelle migliori vendemmie. Scheda tecnica ABBINAMENTI Ideale con pesci al forno, carni bianche,
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