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Description
Un orange wine di carattere e struttura
SUOLO: calcarei e marne
VINIFICAZIONE: Diraspata e posta in vasche di cemento vetrificato con le proprie bucce per due giorni
Dopo un fermentazione naturale in vasche di legno
Revolution Malbec 2021 Oenosapiens N. 2 Un orange wine di carattereVITIGNO: Malbec 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, poca macerazione. AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argillo calcarei, silicei e ferrosi. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vin de France FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Vino fresco e vivo, caratterizzato da aromi floreali come la violetta e speziati come il pepe nero e rosa.
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