Gellangom (gellan), E 418, 500 g sub-essige-allgemein Het biedt uitstekende balans en

Het biedt uitstekende balans en scherpe snijprestaties

Deze azijn is een ware smaakmaker dankzij de lichte

Romige melkchocoladesmaak

Verbetert het mondgevoel van viskeuze producten

Gellangom (gellan), E 418, 500 g sub-essige-allgemein Het biedt uitstekende balans enDeze geleermiddel is perfect voor het maken van creatieve gerechten zoals bladeren en raviolo. Voeg eenvoudig 50 g toe aan 1 liter vloeistof en verwarm tot 85C. De afgewerkte gelei blijft stabiel tot 80C. Geschikt voor vele culinaire toepassingen Werkt optimaal met vloeistoffen die minstens 80% water bevatten Handige verpakking van 500 g Behoudt stabiliteit bij hoge temperaturen