Yanagiba in acciaio INOX tradizionale 5 mm Paese di provenienza

5 mm Paese di provenienza Cina

Chi ha bisogno del massimo

disponibile in quantità estremamente limitate

Materiale lama Acciaio inox damascato Lunghezza lama 15 cm Lunghezza totale 28 cm Materiale manico Legno di ciliegio Spessore Lama 1 mm Durezza lama 59 HRC

Yanagiba in acciaio INOX tradizionale 5 mm Paese di provenienzaSushi? Nessun problema! Yanagiba (che in Giapponese significa "lama a foglia di salice") il nome di questo coltello dal design tradizionale: Design e rifinitura che risale ai coltelli usati sin dal 1800: manico in polipropilene ruvido per una presa salda e lama affilata su un unico lato Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per preparare sushi, sashimi e per piatti a base di carne Permette di filettare pesci