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Restituisce l’aroma autentico e naturale delle esotiche bacche
emulsionante (lecitina di soia)
Fondere il cioccolato a 40-45°C (microonde o bangomaria)
10 g per 1 kg di cioccolato quando è alla temperatura adeguata
CAFFE' KENIA SCURO CAMEL Restituisce l’aroma autentico e naturaleSolo le migliori miscele di caff Robusta e le fave di cacao dallEcuador giungono alle Distillerie Camel dove vengono infuse per oltre tre settimane e successivamente distillate. Il risultato una gamma di prodotti dalla fragranza unica e gusto avvolgente. Realizzata macinando i grani della migliore miscela Robusta con un esclusivo sistema artigianale che non riscalda il chicco e permette allaroma originale di rimanere intatto e fragrante.
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