Grote boerderij eendenbout Baambrugs big Na aankomst bij Lindenhoff in

Na aankomst bij Lindenhoff in Baambrugge is de Vacherin nog ruim twee weken geaffineerd en gewassen met Vin Jeaune

Het kaasje werd voor het eerst gecreëerd in de 18e eeuw

In deze Pecorino al Tartufo komen de rijke aardse smaken samen met schapenmelk

t wat laurier

Grote boerderij eendenbout Baambrugs big Na aankomst bij Lindenhoff inExclusief verkrijgbaar in de webwinkel. Deze prachtige eendenbouten komen van eenden die vrij op de boerderij lopen. Door het vrij lopen van de eenden kunnen deze een verfijnde smaak ontwikkelen mede door de veelzijdigheid van de voeding. Het vlees neigt qua smaak licht naar wild gevogelte en is dan ook vol van smaak. Deze eendenbouten zijn zeer geschikt om mooi goudbruin op het huidje te bakken. Ook is het een mooi stukje gevogelte voor Canard