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Cossetti Barolo "Cinquantacinque" D.O.C.G 2018 petrucco armonico e rotondo

Name: Cossetti Barolo "Cinquantacinque" D.O.C.G 2018 petrucco armonico e rotondo
Brand: drcomputers.online
SKU: 7204905373
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Description

armonico e rotondo

Ezio Taliano

L’affinamento per 6-8 mesi in botti da 500 lt di acacia

Vinificazione selezione delle migliori uve di Chardonnay

Cossetti Barolo "Cinquantacinque" D.O.C.G 2018 petrucco armonico e rotondoVinificazione pigiatura delicata delle uve raccolte a giusta maturazione fenolica, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura tra 28 e 34 C con rimontaggi e follature. Avvenuta la malolattica il vino passa in botti di rovere per l'affinamento, di tre anni, previsto dal disciplinare. Vitigno Nebbiolo 100% Formato: 0,75l Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18CAbbinamenti gastronomici Vino molto longevo, e adatto in particolare ad

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