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Description
DENOMINAZIONE: Malvasia Istriana Veneto IGT
Viva la frutta croccante e il talento
AFFINAMENTO: in anfora per 7 mesi
AFFINAMENTO: sosta sui lieviti per almeno 15 mesi
Smentià 2015 Asotom Sam Illon DENOMINAZIONE: Malvasia Istriana Veneto IGTVITIGNO: Malvasia nera 100% ANNATA: 2015 VINIFICAZIONE: Vendemmia manuale, in acciaio. Lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in botti rigenerate per minimo 18 mesi per permettere al vino di raggiungere la giusta maturazione e il naturale illimpidimento. SUOLO: Argilla e limo. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Rosso FORMATO: 0,75 l VOL.: 15% Smenti in dialetto piemontese significa dimenticato. Questo vino esprime la mia idea di usare moderne tecniche in
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