Bodegas Castro Martin 'Casal Caeiro' 2024 Alcohol which produces wine but also

which produces wine but also works the land to produce olives

and then vinified in stainless steel

kwam het pas echt in de schijnwerpers te staan wanneer de West-Vlaamse ondernemer Marc-André Vandebogaerde in 2008 alles opkocht en besloot het roer volledig om te gooien

Hij gebruikt inheemse gisten

Bodegas Castro Martin 'Casal Caeiro' 2024 Alcohol which produces wine but alsoBodegas Castro Martin ligt in n van de meest noordelijke zones van Rias Baixas. Meer specifiek in de Salnes vallei, die bekend staat als het groeiende land van de albario druif. Door de nabijheid van de Atlantische Oceaan is het klimaat koel genoeg om druiven op te leveren met een pittige, frisse zuurtegraad, wat voor de albario druif nu net heel geschikt is om haar typerende levendigheid en fruitige aromas uit te drukken. Samen met de zandgronden,