Châteauneuf du Pape 2022 Scheurebe off-dry in the Mosel

off-dry in the Mosel

gemaakt van oude stokken (Vieilles Vignes)

perzik en grapefruit

Met zijn complexe en verfijnde karakter weerspiegelt deze wijn perfect het potentieel van de Silvaner-druif

Châteauneuf du Pape 2022 Scheurebe off-dry in the MoselJean Michel heeft jarenlang ervaring in de appellaties Cte Rtie en Condrieu, de hotspots van de Rhne. Hij heeft er 4 hectare in biodynamie en is een groot voorvechter van wat de Fransen 'vins naturel' noemen; natuurwijnen waarbij zo weinig mogelijk wordt ingegrepen in de natuurlijke processen. Dus geen gebruik van insecticiden en kunstmest maar wel de wijngaard zijn eigen gisten laten ontwikkelen waardoor de druiven zo gezond raken dat er geen zwavel