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to be enjoyed already during the holiday season and during the months to follow
which leaves its scent during the smoking phase
Le particolari condizioni ambientali di Felino in provincia di Parma
such as slinzega and salametto
Coppa Stagionata - intera to be enjoyed already duringSale, chiodi di garofano, pepe, noce moscata e cannella: sono il massaggio con una miscela di questi ingredienti e la stagionatura a temperatura e umidit controllate per alcuni mesi a rendere la Coppa Menatti, derivante dal muscolo del collo di maiale, un salume dal gusto dolce e delicato.
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