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FARINA DI SEMI TARA - Ideale per Gelati e Sorbetti - Pura 100% - 250gr -... Lucchetti a combinazione Eccipienti qFARINA DI SEMI DI TARA Ideale per Gelati e Sorbetti Pura 100% 250gr Gomma di Tara Addensante naturale (E417) ottenuto dallendosperma macinato dei semi di Caesalpinia spinosa, una pianta della famiglia delle Leguminose. Ideale per gelati e sorbetti, funziona anche a freddo. La farina di semi di tara pu essere utilizzata come sostituta della farina di semi di carrube e della gomma di guar. Ha inoltre una buona stabilit nel processo di congelamento e
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