Miro van Vreckem - Het desem bakboek Azië Algemeen Janneke laat zien dat lekker

Janneke laat zien dat lekker koken zonder publiek bevredigend kan zijn

Chef-kok en BBC-presentator Kwoklyn Wan geeft je met 'Chinese Takeaway Veggie' de meest populaire vegetarische Chinese gerechten die in een handomdraai te maken zijn

maar heb je ook weleens gedacht aan een tosti met gamba's en sambalkaas

ISBN 9789461432421

Miro van Vreckem - Het desem bakboek Azië Algemeen Janneke laat zien dat lekkerVan zuurdesemstarter tot heerlijke broden en gebak Desem maken en verwerken hoeft niet moeilijk te zijn. Het desem bakboek geeft je de leidraad voor de perfecte manier. De Vlaamse Miro Van Vreckem van de Noorse bakkerij Elt bakeri neemt je mee op de 'rijs'. Het verhaal begint al meteen bij de bioboer die voor de ideale granen zorgt en de molenaar die er bloem van maakt. Stap voor stap leer je om met die bloem en water tot desem te komen, die je dan