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Description
questo vino è anche portatore di innovazioni e sperimentazioni
fermenta e affina per circa 26-28 mesi in barrique nuove prima di essere imbottigliato
Dopo 6 mesi in serbatoi di acciaio
le erbe spontanee e la classica nota di roccia frantumata
Alto Adige Pinot Nero 2019 | MAGNUM | Ferruccio Carlotto Vignaiolo questo vino è anche portatoreLa famiglia Carlotto si impegna da tre generazioni con lavoro e passione nel settore viticolo. Umberto Carlotto inizi a lavorare nel 1940 a mezzadria l'azienda Schlohof a Mazzon, presso il Castel Caldif , dove per 50 anni ne coltiv assieme al fratello e al figlio Ferruccio i vigneti, di propriet della famiglia Praxmarer. Nel 2000 Ferruccio Carlotto, assieme alla figlia Michela iniziano a vinificare in proprio le uve prodotte con fedele e precisa
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