Pelissero Langhe Nebbiolo DOC 2023 deltetto tutti i formaggi tra i

tutti i formaggi tra i quali predilige il "Pecorino di Pienza

situata in Località Sant'Anna

Chi pensa che con le grandi strutture e le grandi complessità la serbevolezza venga meno

Vinificazione selezionati i grappoli più spargoli e meglio esposti al sole per avere una buona concentrazione zuccherina e polifenolica

Pelissero Langhe Nebbiolo DOC 2023 deltetto tutti i formaggi tra iVinificazione: Fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox con macerazione breve delle vinacce Vitigno: 100% Nebbiolo Affinamento: 9 mesi in barrique per il 20% della massa, la rimanenza in botti grandi di rovere Gradazione alcolica: 14. 5% Il Nebbiolo di Pelissero un vino rosso piemontese proveniente dalle Langhe, dall'area vinicola del Barbaresco. Le viti da cui si ottiene sono le giovani piante di Nebbiolo da Barbaresco dell'azienda che non